从花8万元为河南农村小学修建校舍和捐赠书屋，到为学校提供营养餐、给贫困孩子设立奖学金，石平一发不可收拾，但他依托的基金会却因为以4名工作人员服务108个书屋项目，而不得不主动控制数量
2009年，从没到过农村的石平来到国家级贫困县河南嵩县的洛沟村。他想看看自己的钱捐赠给了谁。
刚进村，几乎全村的男女老少都聚集在学校门口等他到来，妇女们穿红戴绿，锣鼓敲得震天响。石平的到来，被全村看作一件大事。
2008年的一天，桂馨基金会找到石平介绍“桂馨书屋项目”。石平被告知，洛沟村里的孩子每天要步行几里山路上下学，学校缺老师，缺房子，缺图书。桂馨基金会秘书长樊英还记得，“他当时话特别少，就是认真地看材料。看完后说：把账号给我。
石平是某国外银行高管，工作繁忙，捐赠图书的事他很快就忘记了，直到有一天，石平收到了桂馨基金会的项目反馈，向他汇报捐款的用途，汇报里有学校的照片，照片上的图书室是个小土房子，一次只能进去一两个人，孩子们挤在门口，排着长队，扒着门等着轮到自己看书。
石平动了想去学校看看的念头。住在洛沟小学，石平话很少，更多的时候他都在观察。看着这些尘土满身的孩子，石平觉得他们和大城市里的孩子一样有着清澈的眼睛，“他们也是世界上最可爱的孩子”。石平被感动了，同时也有些揪心，“我真不敢想象他们的青年、中年和老年会是什么样子。”
感动之余，他也看到了问题，比如：学校老师不说普通话，大多数学生家庭很困难，吃得很差，“他们整个比城里的孩子要小一圈。”这些小学生每天中午吃水煮面糊糊，能吃上方便面的就算是富裕人家。学校仅有的两间宿舍都是危房，操场就是一块空地，校门外的小河，每逢下雨，水涨得过不了河。
石平希望能给学校翻修校舍，修一座桥，再建个篮球场。回到北京，石平请桂馨基金会帮他一项一项论证。啊呀！把一个山村小学弄得像个学校样儿，还真要花很多工夫。
校舍修好了，石平开始捐赠学校的伙食，保证每天每个孩子有一个鸡蛋，老师也一样。这个学校每年的毕业生，石平会资助成绩前三位的学生，直到高中毕业。
准备修建篮球场时，传来消息，当地的教育部门要整体给学校建篮球场。于是，石平便用这笔钱资助了全乡小学的营养餐。
没过多久，学生吃鸡蛋吃腻了，经过一番论证，换成了豆浆。石平用自己的私人关系联系了某著名豆浆机厂商，给学校捐赠了大的豆浆机。学生喝豆浆，需要老师配合，老师要很早起来洗豆子。2011年，又有学生提出想吃蛋糕。石平和项目组的人就去考察了县里所有和蛋糕厂家，力求生产出的蛋糕安全卫生。
“其实慈善很多时候要用心，书屋你不管他，过两年你去看肯定乱七八糟，营养餐你不动脑筋，也会出问题。”石平说。
石平的这些举动常让桂馨书屋项目负责人酆伟觉得不可思议。石平大部分时间在金融领域搏杀，但只要有时间就会到北京就把基金会的人约出来了解情况，“他真的参与到里面”，并且还会以金融人士的专业眼光提出很多建议。但石平说，只要肯用心，时间总是有的。
幸运的是，通过桂馨基金会，石平可以完成对他所捐赠项目的监督，而不必遇到其他捐助个体面临的困境。凡是参与到“桂馨书屋”项目的学校，必须定期写反馈，项目会也安排人员定期视察各地书屋，每年假期，还会组织全国各地的大学生到书屋去活动。
由于发起人和大部分参与者都是金融界人士，桂馨基金会在运作过程中采用了在量金融界的做法，比如，基金会也引入了“路演”模式去募捐，捐赠项目被做成产品，或一系列产品，每个项目还会被分成若干块，比如桂馨书屋项目，被分成捐书、志愿者、营养餐、风雨球场、一对一助学等几部分，捐赠者可以只认领一部分等。
资金使用的透明是石平信任桂馨基金会最重要的原因。他说，基金会对于捐款的花销近乎苛刻，买书签、上架、运费、买登记册，几毛钱都算得清清楚楚；到学校去查看情况，和学生住在一起；能坐汽车就不坐火车，飞机打折才能坐。
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